食育基本法に基づき令和３年３月に国が作成 した「第４次食育推進基本計画」の重点事項として「持続可能な食を支える食育の推進」が掲げられ、食育推進の目標に関する事項として「食品ロス削減のために何らかの行動をしている国民を増やす」と設定されています。
  世界では、多量の食品ロスが発生する一方、人口急増に伴う食料不足や、深刻な飢えや栄養不良で苦しんでいる人達が問題となっています。また、2015年の国連サミットでは、食品ロスを重要な課題として位置付け、2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食品廃棄物を半減させるとの内容を盛り込んだ「持続可能な開発のための2030アジェンダ」が採択されました。
  このような状況を踏まえ、６月の食育月間において、日本や沖縄県の食品ロスの状況や、削減のための取組を紹介し、食品ロスについて考えるきっかけとなるよう、パネルでご紹介します。

令和４年６月20日（月）～令和４年７月１日（金）
午前９時～午後５時（ただし、６月20日は午後３時から、７月１日は午後３時まで）